Τρίτη, 30 Ιουλίου 2013

Όλα τα μυστικά για μια επιτυχημένη ζαχαρόπαστα!

Στο προηγούμενο θέμα σας έδειξα πως μπορείτε να φτιάξετε  ζαχαρόπαστα για τα γλυκά σας. Είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της αλλά κρύβει και κάποια μικρά μυστικά που πρέπει να γνωρίζεται!Πάμε να τα δούμε

1. Μπορείτε να προμηθευτείτε ζαχαρόπαστα λευκή ή και χρωματισμένη από καταστήματα που πουλάνε πρώτες ύλες όπως χρώματα ζαχαροπλαστικής.

2.Το ιδανικό είναι να ανοίγει η ζαχαρόπαστα με πλάστη σιλικόνης γιατί ο ξύλινος αφήσει τα σημάδια του ξύλου επάνω στην πάστα και δεν θα έχετε λείο αποτέλεσμα.

3. Όταν ανοίξετε την ζαχαρόπαστα με τον πλάστη ρίξτε στον πάγκο λίγο κορν φλάουρ. Αν ρίξετε μόνο άχνη η ζαχαρόπαστα θα την απορροφήσει και ουσιαστικά θα κάνετε συνέχεια το ίδιο πράγμα. Λίγο κορν φλάουρ βοηθάει.

4. Μπορείτε να προμηθευτείτε γλυκερίνη  βρώσιμη (αποκλειστικά και μόνο βρώσιμη) από τα φαρμακεία και τα σούπερ μάρκετ.

5. Η βρώσιμη γλυκερίνη είναι ένα υποκατάστατό ζάχαρης για τους διαβητικούς και είναι διάφανη και άοσμη σε αντίθεση με την βιομηχανική.

6. Εάν η ζαχαρόπαστα έχει στεγνώσει  πριν την πλάσετε αλείψτε τα χέρια σας με μια μικρή ποσότητα βούτυρο.(μόνο εάν έχει στεγνώσει)

7. Για να βάλετε την ζαχαρόπαστα πάνω στο κέικ ή την τούρτα σας  πρέπει πρώτα να στρώσετε λίγο βουτυρόκρεμα ή σαντιγί επάνω στο γλυκό.(προσωπικά προτιμώ σαντιγί)

8. Χρωματίζουμε την ζαχαρόπαστα ΜΟΝΟ όταν την έχουμε ήδη ζυμώσει.

9. Εάν το γλυκό σας το έχετε στο ψυγείο  ή στην κατάψυξη πρέπει να περιμένετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσετε να βάζετε την ζαχαρόπαστα. Η βάση δεν πρέπει να έχει υγρασία.

10.Αφού βάλετε στο γλυκό την βουτυρόκρεμα ή την σαντιγί  βάλτε για λίγα λεπτά το γλυκό στο ψυγείο ώστε να σφίξει η κρέμα.

11 .Εάν σας περισσέψει ζαχαρόπαστα ανοίξτε την με τον πλάστη και με μικρά τσέρκια κάντε γλυκίσματα για τα παιδιά. Στην ουσία η ζαχαρόπαστα είναι νερό με γλυκαντικές ουσίες και τίποτε παραπάνω.

12.Αν κάνετε μικρά γλυκίσματα, βάλτε τα σε ένα φύλλο από αντικολλητικό χαρτί και αφήστε τα να στεγνώσουν μέχρι να σκληρύνουν.

13.Μπορείτε να κάνετε σχέδια με ζαχαρόπαστα για την τούρτα σας και να τα αποθηκεύσετε για λίγες μέρες σε ένα τάπερ.

14.Μπορείτε να κάνετε όσο πιο έντονο χρώμα θέλετε στην ζαχαρόπαστα αλλά πρέπει να προσέξετε μην “σπάσει” από την πολύ  υγρασία.

15.Μπορείτε αντί για τα κλασικά υγρά χρώματα ζαχαροπλαστική να χρησιμοποιήσετε και χρώματα σε πάστα. Τα υγρά χρώματα όμως είναι αρκετά πιο οικονομικά από την πάστα.Προσωπικά επιλέγω υγρά χρώματα ζαχαροπλαστικής και σε πάστα μόνο όταν θέλω να χρησιμοποιήσω χρώματα όπως το μαύρο.

16.Η υγρασία είναι ο εχθρός  της ζαχαρόπαστας. Μπορεί να χαλάσει την υφή της και να την μουλιάσει.

17.Όσο πιο ομοιόμορφα στρώσετε την σαντιγί ή την βουτυρόκρεμα τόσο πιο λεία θα είναι η ζαχαρόπαστα επάνω στο γλυκό σας.

18. Μπορείτε να διατηρήσετε την ζαχαρόπαστα στο ψυγείο, αεροστεγώς κλεισμένη με μεμβράνη για περίπου ένα μήνα..Το καλύτερο και ασφαλέστερο είναι να την αφήσετε στην πόρτα του ψυγείου ώστε να μην την επηρεάσει η υγρασία.

19. Εκτός ψυγείου διατηρήστε την για μέρες σε στεγνό και σκοτεινό σημείο και φυσικά τυλιγμένη με μεμβράνη.

20.Πρέπει να προσέξετε την ποσότητα της ζαχαρόπαστας στο γλυκό σας γιατί η πολύ ποσότητα μπορεί να σας λιγώσει.


21.Η ζαχαρόπαστα δεν χρειάζεται ψήσιμο.

22. Εάν θέλετε να κολλήσετε ένα κομμάτι ζαχαρόπαστα σε μια στρώση ζαχαρόπαστας βάλτε ελάχιστο βούτυρο.

23.Όταν τελειώσετε την τούρτα ή το γλυκό σας με την ζαχαρόπαστα βάλτε το στο ψυγείο αλλά πάντα σκεπασμένη με μεμβράνη ή ένα καπάκι.

24. Μπορείτε να ετοιμάσετε την τούρτα σας 1 με 2 μέρες πριν την σερβίρετε.




Ποσότητες ζαχαρόπαστας ανά διαστάσεις στρόγγυλου γλυκού :

20 εκατοστά    =     750 γραμμάρια ζαχαρόπαστα
23 εκ.            =     1 κιλό ζαχαρόπαστα
25 εκ.            =     1.250 γραμμάρια ζαχαρόπατσα
28 εκ.            =     1.500 γραμμάρια ζαχαρόπαστα
30 εκ.            =     1.750 γραμμάρια ζαχαρόπαστα


Ποσότητες ζαχαρόπαστας ανά διαστάσεις τετράγωνου γλυκού :

18 εκατοστά    =     750 γραμμάρια ζαχαρόπαστα
20 εκ.            =     1 κιλό ζαχαρόπαστα
23 εκ.            =     1.250 γραμμάρια ζαχαρόπαστα
25 εκ.            =     1.500 γραμμάρια ζαχαρόπαστα
28 εκ.            =     1.750 γραμμάρια ζαχαρόπαστα
30 εκ.            =     2 κιλά

(Δεν θυμάμαι από ποιο site είχα βρει τις ποσότητες και τις διαστάσεις,αλλά όσες φορές έκανα ζαχαρόπαστα ακολούθησα τον πίνακα)



Αποχρώσεις :

(Στην συνταγή για τα μπεζεδάκια σας έδωσα τις αποχρώσεις που μπορείτε να κάνετε με τα 3 βασικά χρώματα κόκκινο-μπλε-κίτρινο





Ελπίζω να σας φανούν χρήσιμα...Τολμήστε το και θα νιώσετε περήφανοι για το αποτέλεσμα..ακόμη και αν την πρώτη φορά σας βγει λάθος ξανά προσπαθήστε άλλωστε... ο τολμών νικά!!!



Καλή Επιτυχία!!!

Δευτέρα, 29 Ιουλίου 2013

Ζαχαρόπαστα!

Έπειτα από ένα μικρό καλοκαιρινό διάλειμμα επέστρεψα δυναμικά με νέες ιδέες και προτάσεις. Ελπίζω να γεμίσατε τις μπαταρίες σας γιατί έχουμε πολλά καινούρια θέματα.
Δεν θα μπορούσα παρά να επέστρεψα με ένα πολύ δυναμικό θέμα...Ένα θέμα που θα σας είναι χρήσιμο κατά την διάρκειά όλου του χρόνου και σύμμαχος στις πιο σημαντικές στιγμές της ζωής σας. Σήμερα θα δούμε βήμα βήμα πως μπορούμε να φτιάξουμε ζαχαρόπαστα. Ένα υλικό που μπορεί να μεταμορφώσει την τούρτα ή το κέικ σας σε ένα έργο τέχνης.
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε δει σε φωτογραφίες ή ζαχαροπλαστεία εντυπωσιακές τούρτες με διάφορα χρώματα και σχέδια. Η ζαχαρόπαστα κερδίζει όλο και περισσότερους θαυμαστές καθώς όχι μόνο εντυπωσιάζει αλλά δεν αλλοιώνει και την γεύση του γλυκού σας. Ουσιαστικά είναι ζάχαρη με γλυκαντικές ουσίες και πανεύκολη στην παρασκευή της.....πάμε να δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε ζαχαρόπαστα και να την χρωματίσουμε....




Για την ζαχαρόπαστα θα χρειαστούμε :

·         1 Κιλό άχνη ζάχαρη 
(υπολογίστε συν μισό κιλό ακόμα καθώς θα πλάθεται την ζαχαρόπαστα)
·         20 γρ ζελατίνη
·         1 κουταλιά γλυκερίνη (βρώσιμη)
·         ½ κούπα γλυκόζη
·         ¼ της κούπας νερό
·         1 βανίλια (σκόνη)




1.Σε χαμηλή φωτιά σε ένα κατσαρολάκι  ρίχνουμε πρώτα το νερό και την ζελατίνη, εφόσον γίνει ένα μείγμα ρίχνουμε την βανίλια και την γλυκόζη .Μόλις λιώσει το κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την γλυκερίνη (βρώσιμη).




2.Σε ένα μπολ ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη (μόνο το ένα κιλό) και κάνουμε μια λακκούβα στην μέση ώστε να ρίξουμε μέσα το μείγμα.



3.Ρίχνουμε το υγρό μείγμα μέσα στην άχνη και ανακατεύουμε στην αρχή με μια ξύλινη κουτάλα. Μόλις βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να αντέξετε την θερμοκρασία αρχίστε να ζυμώνεται με τα χέρια. Μην ξεχνάτε να βάζετε λίγη άχνη στο σημείο που πλάθεται για να μην κολλάει η ζαχαρόπαστα. Όπως όταν ανοίγουμε φύλλο πίτας χρειαζόμαστε έξτρα αλεύρι η ζαχαρόπαστα έχει ανάγκη από άχνη.Προσέξτε όμως μην είστε πολύ γενναίοι με την ποσότητα ώστε να μην χαλάσει η υφή της..ρίξτε όσο χρειάζεται για να μην κολλάει στα χέρια και τον πάγκο σας.









4.Η ζαχαρόπαστα  έπειτα από λίγο είναι έτοιμη. Εάν θέλετε να την αποθηκεύσετε τυλίξτε  μέσα σε μεμβράνη. Τυλίξτε την καλά ώστε να μην παίρνει καθόλου αέρα και ξεραθεί. Μπορείτε να την διατηρήσετε για αρκετές ημέρες σε σκοτεινό και στεγνό μέρος.





5.Αν θέλετε να την χρωματίσετε πάρτε την μπάλα της ζαχαρόπαστας και κάντε μια λακκούβα στην μέση και ρίξτε λίγες σταγόνες  από το χρώμα της επιλογής σας και συνεχίσετε να πλάθεται στην πάστα. Φυσικά με λίγο άχνη για να μην κολλάει.






Έτοιμη η ζαχαρόπαστα σας να στολίσετε την τούρτα σας ή τα κεικάκια σας. Αν δεν την χρησιμοποιήσετε άμεσα τυλίξτε την σε μεμβράνη αεροστεγώς!


*Αυτή είναι η δική μας τούρτα...μια ιδέα για το τι μπορείτε να κάνετε με την ζαχαρόπαστα..




Καλή Επιτυχία!!!

Πέμπτη, 11 Ιουλίου 2013

Ολόσωμη ποδιά κουζίνας.

Σε προηγούμενο θέμα φτιάξαμε μια ποδιά από παλιά τζιν...Συνεχίζουμε την ίδια ιδέα αλλά με ένα διαφορετικό και θα έλεγα πιο εύκολο τρόπο.Πάμε να δούμε τα υλικά που χρειαζόμαστε και έπειτα βήμα βήμα πως θα έχουμε άλλη μια μοντέρνα εμφάνιση στην κουζίνα μας...

Παρόμοιο Θέμα:




Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
  1. Παλιά τζιν παντελόνια
  2. Ψαλίδι
  3. Ένα κομμάτι ύφασμα ή κορδέλα για φιτιλάκι.

1.Κόψτε τα τζιν σε λωρίδες.Μετρήστε στο περίπου πόσες λωρίδες θα χρειαστείτε.


2.Αφού έχετε έτοιμες τις λωρίδες σας ράψτε τις μαζί κάνοντας ένα κομμάτι ύφασμα.Πάρτε μια ποδιά και χρησιμοποιήστε την για πατρόν ή εάν δεν έχετε υπολογίστε με το μάτι διπλώνοντας την στην μέση έτσι ώστε το ύφασμα να κοπεί ίσα και στις δυο πλευρές.





3.Ενώστε περίπου 5 λωρίδες και διπλώστε το στην μέση.Κόψτε το από την μια πλευρά ίσιο και από την άλλη κυκλικά...Έτσι φτιάχνουμε μια τσέπη.



4.Κόψτε μια λωρίδα από το ύφασμα ή την κορδέλα που έχετε επιλέξει για να κάνετε το φιτίλι γύρω στην ποδιά.Υπολογίστε γύρω στους 10 πόντους.Αν το τζιν σας είναι πολύ μαλακό θα μπορούσατε να το κάνετε και με τζιν.

5.Διπλώστε και τις 2 μεριές  Εκεί που φαίνεται η γραμμή,δηλαδή στην μέση της λωρίδας θα μπει το τελείωμα της ποδιάς.


6.για να σταθεροποιηθεί το φιτίλι ξεκινήστε να το ράβεται από την πλευρά του λαιμού.


7.Έπειτα βάλτε το φιτίλι στην ποδιά και ράψτε το.


8.Μην ξεχάσετε να βάλετε φιτιλάκι και στην τσέπη...



Σε λίγα λεπτά και με ελάχιστο κόστος έχετε μια ολόσωμη ποδιά για την κουζίνα σας.Εάν θέλετε μπορείτε πριν ράψετε το φιτίλι να βάλετε και ένα κομμάτι ναύλον  στο πίσω μέρος της ποδιάς όπως κάναμε και στο προηγούμενο θέμα. 






Καλή Επιτυχία!!!

Τετάρτη, 10 Ιουλίου 2013

Βάλτε ξύδι στην ζωή σας.50 + 1 χρήσεις

Κάποτε λέγαμε : "Αν θύμωσες...ξύδι"...δεν ξέρω εάν τελικά το ξύδι ξεθυμώνει κάποιον,ξέρω όμως άλλες χρήσεις του που θα σας φανούν όχι μόνο χρήσιμες αλλά απαραίτητες...





Υπάρχουν 5 γνωστά είδη ξυδιού...Το μπαλσάμικο που η βασική του χρήση είναι στα φαγητά!Το κλασικό ξύδι,το λευκό ξύδι,το μηλόξυδο και το ξύδι ρυζιού.Πάμε να δούμε που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το κάθε είδος...



  1. Σε ένα μπουκάλι ψεκασμού βάλτε μια κούπα απορρυπαντικό γενικής χρήσης κ μια κούπα ξύδι.Είναι ένα τέλειο απολυμαντικό για το σπίτι (λευκό ξύδι)
  2. Καθαρίστε τα άλατα από τα μπρίκια,τις κατσαρόλες ή τον αποστειρωτή μπιμπερό (λευκό ξύδι)
  3. Καθαρίστε το πληκτρολόγιο του υπολογιστή βάζοντας σε ένα βρεμένο πανί ξύδι (λευκό ξύδι)
  4. Στην λεκάνη της τουαλέτας ρίξτε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και μια κούπα ξύδι (λευκό ξύδι)
  5. Γυαλίστε και καθαρίστε το ανοξείδωτο ατσάλι (λευκό ξύδι)
  6. Σε μια λεκάνη βάλτε ένα φλιτζανάκι του καφέ ξύδι και πλύνεται τα λαχανικά σας. (λευκό ξύδι)
  7. Καθαρίστε το κραγιόν από ρούχα  (λευκό ξύδι)
  8. Αφαιρέστε την κόλλα από τα αυτοκόλλητα των τιμών  (λευκό ξύδι)
  9. Απολυμάνετε την ξύλινη σανίδα κοπής (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  10. Σε ένα μπολ με χλιαρό νερό βάλτε μισή κούπα ξύδι και καθαρίστε τα μάλλινα χαλιά σας (λευκό ξύδι)
  11. Κρατήστε τον πάγο μακρυά από τα τζάμια του αυτοκινήτου (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  12. Με ένα νωπό πανί και λίγο ξύδι αφαιρείτε το κερί που έχει στάξει στο ύφασμα.(λευκό ξύδι)
  13. Με ένα βαμβάκι κ λίγες σταγόνες ξύδι μπορείτε να κρύψετε τις γρατσουνιές σε ξύλινα έπιπλα (λευκό ξύδι)
  14. Αφαιρέστε τα σημάδια νερού (λευκό ξύδι)
  15. Κάντε μια πλύση στο πλυντήριο ρούχων ή πιάτων σε χαμηλή θερμοκρασία με μισή κούπα ξύδι (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  16. Καθαρίστε την κουρτίνα του μπάνιου σας (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  17. Σε ένα μπολ με χλιαρό νερό βουτήξτε το τηλέφωνο του ντους (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  18. Με ένα φλιτζανάκι του καφέ καθαρίστε την καφετιέρα σας (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  19. Καθαρίστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  20. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια κουταλιά της σούπας ξύδι είναι ιδανικό για γαργάρες εάν ο λαιμός σας είναι ερεθισμένος (μηλόξυδο)
  21. Μαλακώστε τα πετσάκια στα νύχια σας (λευκό ξύδι)
  22. Σε ένα ποτήρι βάλτε μια κουταλιά της σούπας ξύδι και νερό και απολυμάνετε τις οδοντόβουρτσες σας (λευκό ξύδι)
  23. Αφαιρέστε το αίμα από τα υφάσματα (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  24. διατηρήστε περισσότερο τα λουλούδια στο βάζο με μια κουταλιά του γλυκού ξύδι (λευκό ξύδι)
  25. Ρίξτε λίγο ξύδι στην αυλή σας και απομακρύνεται τα ζιζάνια (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  26. Ξεκολλήστε την ταπετσαρία ή αυτοκόλλητα από τον τοίχο (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  27. Απολυμάνετε τα βετεξ ή το σφουγγάρι της κουζίνας σας (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  28. Καθαρίστε και απομακρύνεται τις μυρωδιές από το ψυγείο σας (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  29. Καθαρίστε και απολυμάνετε τα παιδικά παιχνίδια (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  30. Σε ένα μπουκάλι ψεκασμού βάλτε μια κούπα ξύδι και ψεκάστε στις πόρτες...έτσι θα κρατήσετε μακρυά τα μυρμήγκια (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  31. Γυαλίστε τους πορσελάνινους νεροχύτες (λευκό ξύδι)
  32. Καθαρίστε στους λεκέδες σε πλαστικά τάπερ (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  33. Σε ένα βαμβάκι λίγες σταγόνες ξύδι και ταμπονάρετε το πρόσωπο σας (μηλόξυδο-ξύδι ρυζιού-ξύδι ρυζιού)
  34. Κάντε ελαφρές επαλείψεις με ξύδι σε εγκαύματα από τον ήλιο (μηλόξυδο-ξύδι ρυζιού)
  35. Βράστε τα αυγά μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι ώστε να μην σπάσουν  (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  36. Απομακρύνεται τις μυρωδιές του ψαριού από τον πάγκο της κουζίνα σας (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  37. Μια κουταλιά της σούπας ξύδι σε πλύση ασπρορούχων διατηρεί το λευκό τους χρώμα και τα κρατάει απαλά (λευκό ξύδι)
  38. Μια κουταλιά της σούπας είναι αρκετή για να κάνει τα μαλλιά μεταξένια (μια κουταλιά της σούπας και ελαφρύ μασάζ για λίγα λεπτά) (μπαλσάμικο-μηλόξυδο-ξύδι ρυζιού-λευκό ξύδι)
  39. Γυαλίστε τα κρύσταλλα και γυαλικά σας με ξύδι (κλασικό ξύδι-μηλόξυδο-λευκό ξύδι)
  40. Ψεκάστε νερό με ξύδι στα ρούχα ώστε να εξαφανίσετε τα σημάδια του ιδρώτα (λευκό ξύδι)
  41. Εξαφανίστε την σκουριά από εργαλεία και βίδες (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  42. Το ξύδι επουλώνει γρηγορότερα πληγές και κοψίματα (μηλόξυδο-ξύδι ρυζιού-λευκό ξύδι)
  43. Μια κουταλιά ξύδι στην κατσαρόλα που βράζετε κουνουπίδι φυλακίζει την έντονη μυρωδιά του (μηλόξυδο-ξύδι ρυζιού-λευκό ξύδι)
  44. Μουλιάστε τα σκεύη που έχουν καμένα λίπη σε ζεστό νερό και ξυδι (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  45. Καθαρίστε με ζεστό ξύδι τα χρησιμοποιημένα ξεραμένα πινέλα σας (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  46. Βάλτε λίγο ξύδι στο μπουκάλι της κέτσαπ ή της μουστάρδας για να διατηρείτε φρέσκια μέχρι την τελευταία σταγόνα της (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  47. Καθαρίστε με ξύδι και νερό τα σημεία που "λέρωσαν" τα κατοικίδια σας,απολυμαίνει,αποστειρώνει και η μυρωδιά θα τους απωθήσει την επόμενη φορά (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  48. Μαγειρική σόδα ή αλάτι και λευκό ξύδι αφαιρεί από τις κούπες τους λεκέδες που αφήνει το τσάι και ο καφές (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  49. Για τραγανά φύλα πίτας αρκεί μια κουταλιά ξύδι στο ζυμάρι (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  50. Συντηρήστε τις κομμένες πατάτες μέσα σε νερό και μια κουταλιά ξύδι (κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)
  51. Καθαρίστε την σχάρα της ψησταριά σας με ξύδι τρίβοντας την με αλουμινόχαρτο...(κλασικό ξύδι-λευκό ξύδι)...



*Θα μπορούσα να σας γράψω πάνω από 1000 χρήσεις του ξυδιού.Αυτές όμως είναι που έχω δοκιμάσει.



Τρίτη, 9 Ιουλίου 2013

Καλάθι με χάντρες!!!

Στο σημερινό θέμα θα φτιάξουμε ένα καλάθι από σπάγκο και ξύλινες χάντρες.Η διαδικασία λίγο πολύ γνωστή καθώς στο παρελθόν έχουμε φτιάξει και άλλα καλάθια αλλά πάμε να δούμε την διαδικασία πάλι από την αρχή.


Παρόμοια θέματα:

http://pennymel.blogspot.gr/2013/04/blog-post_3520.html

http://pennymel.blogspot.gr/2013/05/blog-post_9441.html


Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

1.Κρυσταλλική κόλλα (που γίνεται διάφανη καθώς στεγνώσει)
2.Σπάγκο (μπορείτε να τον προμηθευτείτε από κατάστημα σιδηρικών)
3.Ξύλινες χάντρες (προσέξτε ο σπάγκος να περνάει από τις χάντρες).




1.Περάστε τον σπάγκο μέσα στις χάντρες


2.Αφού περάστε όλες τις χάντρες (στην ποσότητα που εσείς επιθυμείτε) ανακατέψτε τον σπάγκο ώστε να μπερδευτεί και να μπορέσει να "κάτσει".


 3.Σε 2 μέρη χλιαρό νερό προσθέστε ένα μέρος κρυσταλλική κόλλα.Ανακατέψτε καλά μέχρι η κόλλα να γίνει ένα με το νερό και να μην έχει κομμάτια.


4.Βάλτε τον σπάγκο μέσα στην κόλλα και αφήστε το να μουλιάσει καλά.Θυμηθείτε ότι ο συγκεκριμένος σπάγκος είναι ένα υλικό που χρησιμοποιείτε για άλλες εργασίες οπότε θα χρειαστείτε λίγο επιπλέον χρόνο ώστε να απορροφήσει καλύτερα την κόλλα. 


5.Διαλέξτε ένα τάπερ (από το οποίο θα πάρει το σχήμα του το καλάθι σας) και τυλίξτε το με μεμβράνη.Η μεμβράνη θα βοηθήσει να ξεκολλήσει το καλάθι μόλις στεγνώσει.


6.Τοποθετήστε τον σπάγκο επάνω στο τάπερ και στρώστε το καλά.


7.Αφήστε το να στεγνώσει για περίπου ένα 24ωρο και είναι έτοιμο...Βάλτε μέσα ένα κερί ή σαν διακοσμητικό στο μπαλκόνι σας..





Καλή Επιτυχία!!!




Δευτέρα, 8 Ιουλίου 2013

Εικόνες!

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε στο  πορτοφόλι μας μικρές εικονίτσες αγίων που πριν το καταλάβουμε καλά έχουμε μαζέψει καμία δεκαριά. Κανένας όμως από εμάς δεν μπορεί και δεν του πάει καρδία να της πετάξει. Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορούμε να την κάνουμε εικόνες για τον τοίχο.


Τα υλικά που θα χρειαστούμε :
  1. Κρυσταλλική κόλλα που γίνεται διάφανη όταν τελειώσει.
  2. Ένα πινέλο.
  3. Ακριλικό χρυσό χρώμα.
  4. Ένα κομμάτι λεπτού ξύλου (στις διαστάσεις που εσείς χρειάζεστε)



1.Βάψτε το ξύλο σε χρυσό χρώμα και αφήστε το να στεγνώσει.


2.Στην συνέχεια και αφού στεγνώσει το χρώμα στο ξύλο περάστε μια μικρή στρώση κόλλας στο πίσω μέρος της χάρτινης εικόνας.


3.Κολλήστε την εικόνα επάνω στο ξύλο.Προσέξτε να μην μείνει αέρας κάτω από το χαρτί και σας κάνει φουσκώματα.


4.Στις άκρες τις εικόνας βάλτε λίγο κόλλα.Μην την φοβηθείτε καθώς όταν στεγνώσει η κόλλα θα γινει διάφανη.


5.Αφήστε το περίγραμμα να στεγνώσει..και είναι έτοιμη.


Όλοι οι προστάτες σας θα είναι τοποθετημένοι χωρίς τον κίνδυνο να σχιστούν οι εικόνες.



Καλή Επιτυχία!!!





Κυριακή, 7 Ιουλίου 2013

Μπουρδέτο με γαύρο!

Καλοκαιράκι... οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν καθώς η αγαπημένη εποχή όλων είναι πλούσια σε γευστικά λαχανικά.Όλα είναι πιο ανάλαφρα.. Τι ταιριάζει όμως περισσότερο στο καλοκαίρι? Το ψαράκι... Το σημερινό μας θέμα μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή...Μπουρδέτο με γαύρο.


Υλικά για 4 άτομα:
  1. 1 κιλό γαύρο
  2. μισή κούπα ελαιόλαδο
  3. μισή κούπα χυμό λεμονιού (περίπου 4 λεμόνια)
  4. μια κουταλιά του γλυκού ρίγανη
  5. 2-3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκόμμένο)
  6. αλάτι-πιπέρι



Καθαρίστε τον γαύρο και βάλτε τον σε ένα μπολ μαζί με τον μισό χυμό λεμονιού,αλάτι,πιπέρι και την ρίγανη.Αφήστε το για περίπου μισή ώρα μέσα στην μαρινάδα.






Μέσα σε ένα τηγάνι ρίξτε το λάδι και έπειτα τσιγαρίστε το ψιλοκομμένο σκόρδο.


Ρίξτε μέσα τον μαριναρισμένο γαύρο μαζί με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού.


Αφήστε το σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά να σιγοβράζει...


Ένα νοστιμότατο ψαράκι για το τραπέζι σας ή ακόμα και σαν συνοδευτικό για ουζάκι.
Η επιλογή δική σας.Καλή σας όρεξη!!!





Καλή Επιτυχία!!!